Corte Premium
Deshuese y corte de precisión: res, cerdo, borrego, cabra y ave. Calibres y rendimientos certificados para cada canal.
RASTRO TIF 422
SENASICA · SADER México
SISTEMA HACCP
7 puntos críticos documentados
KOSHER KC
Feb. Maya · Rab. Cremisi · 2026
TRAZABILIDAD TOTAL
Por lote · origen a despacho
Precisión industrial,<br>documentada en cada paso
Deshuese y porcionado de precisión para cada tipo de corte. Nuestros maestros carniceros trabajan con tolerancias de calibre estrechas y objetivos de rendimiento documentados. Cada especificación del cliente se codifica en un PNO y se revisa en cada corrida de producción.
- Res, cerdo, borrego, cabra y ave
- Calibres y rendimientos certificados
- Cortes personalizados según especificación
- Protocolos de cero tolerancia a contaminación
Capacidad diaria
Cert. federal
Certificaciones
Respuesta cotización
Completa el proceso
Rastro TIF 422
Sacrificio y proceso bajo normativa TIF 422 con trazabilidad completa de canal a corte. Auditado por SAGARPA-SENASICA.
MaquilaMaquila y Marca Propia
Procesamos bajo tu marca o la nuestra. Formulación, empaque y etiquetado para retail, food service e industria.
EmpaqueEmpaque al Vacío
Empaque MAP y al vacío con tecnología Cryovac. Shelf life extendido para exportación y distribución nacional.
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