Tu producto.
Nuestra certificación.
Producimos bajo tu marca con toda la documentación sanitaria. Desde la formulación hasta el embarque, certificado TIF 422. Acuerdo de confidencialidad disponible desde el primer contacto.
Por día (máx)
Especies procesadas
Disponible primer contacto
RASTRO TIF 422
SENASICA · SADER México
SISTEMA HACCP
7 puntos críticos documentados
KOSHER KC
Feb. Maya · Rab. Cremisi · 2026
TRAZABILIDAD TOTAL
Por lote · origen a despacho
Tu fórmula.
Tu empaque.
Nuestra garantía TIF 422.
SOMA MEAT CO es la infraestructura certificada que tu marca necesita sin la inversión en planta propia. Producimos a tus especificaciones exactas bajo estándares TIF 422 y HACCP, con documentación completa para homologación en autoservicio, distribución y exportación.
- Planta certificada TIF 422 desde el primer día
- Documentación HACCP por lote, lista para auditoría
- KOSHER KC disponible bajo solicitud
- NDA desde el primer contacto — confidencialidad estricta
- Sello TIF en cada pieza bajo tu marca
Pedido de referencia · 2026
10,000 piezas · Cadena de autoservicio · Empaque al vacío · Certificado TIF
Cuatro pilares.
Una planta certificada.
Formulación
Desarrollo de receta y pruebas organolépticas. Ajustamos textura, sabor y vida de anaquel a tu mercado objetivo. Desarrollo conjunto o tu fórmula — tú eliges.
- Desarrollo de receta y producto
- Pruebas organolépticas
- Ajuste de vida de anaquel
- Cumplimiento normativo NOM-051
Proceso bajo tu marca
Toda la línea de producción certificada TIF 422 opera bajo tu marca. Tu producto sale con tu etiqueta y nuestra garantía sanitaria — verificable en cada pieza.
- Línea de producción TIF 422
- HACCP documentado por lote
- Tu etiqueta y código EAN-13
- KOSHER KC disponible
Empaque personalizado
Al vacío, MAP, skin, fresh-tray. Diseño de etiqueta incluido. Cumplimiento NOM-051 y FDA para exportación. Empaque adaptado a retail, HORECA o distribución a granel.
- Empaque al vacío y MAP
- Formato skin y fresh-tray
- Cumplimiento NOM-051 / FDA
- Código de barras EAN-13 y etiquetado
Documentación completa
Certificados sanitarios, fichas técnicas, certificado de origen y HACCP por lote. Listos para auditoría de homologación en cualquier cadena de autoservicio o proceso de exportación.
- Certificados sanitarios por lote
- Fichas técnicas del producto
- Certificado de origen
- HACCP listo para auditoría
Maquila combos / día
Congelación / día
Cámara canales / día
Especies procesadas
Tu producto.
Cualquier especie.
Procesamos 5 especies bajo certificación TIF 422. Tu marca propia puede incluir cualquier combinación: ovino, caprino, ternera, porcino o aviar — cada una con trazabilidad documentada.
Ovino
Cordero, canal, rack, pierna — KOSHER disponible
Caprino
Cabrito lechal — pedido de reserva
Ternera
Cortes primarios, calibre uniforme, maduración controlada
Porcino
Cortes completos, a granel — vacío o MAP
Aviar
Entero, sin piel, IQF — para exportación
Del NDA al
despacho certificado.
NDA y primer contacto
Acuerdo de confidencialidad desde la primera reunión. Hablamos de concepto, volumen, especie y especificaciones técnicas.
Especificaciones técnicas
Validamos tu ficha técnica, empaque, etiquetado y código EAN-13. Desarrollamos fórmula si se requiere.
Producción TIF 422
Proceso bajo supervisión veterinaria SENASICA. HACCP documentado por lote. Tu etiqueta en cada pieza.
Despacho documentado
Registro de temperatura, certificados sanitarios, COA por lote, documentación de trazabilidad. Listo para autoservicio o exportación.
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tu línea cárnica?
Cuéntanos tu concepto, volumen y mercado. Un ejecutivo te contacta en menos de 48 horas hábiles.
NDA disponible · Respuesta garantizada en máximo 48 horas hábiles